Couteau à découper japonais Tsuki Series 8 200mm
Ce couteau à découper japonais classique VG-10 se caractérise par une base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°, offrant une excellente qualité de coupe longue durée. Deux couches d'acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion. Le manche métallique garantit une prise en main confortable, idéale pour une utilisation prolongée dans une cuisine professionnelle, et apporte à chaque couteau un poids homogène afin qu'il soit parfaitement équilibré. Couteau remarquablement tranchant, comportant de nombreuses couches d'acier inoxydable. Lame revêtue d'acier Damas pour un fil plus durable et une finition plus attrayante. L'acier Damas évite que les aliments ne collent à la lame.
Dimension de la lame: 200(L)mm
Matériel: acier inoxydable VG-10 et revêtement acier Damas
Poids: 180g
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