Couteau à désosser Victorinox Fibro

Couteau à désosser Victorinox Fibrox 12cm

Couteaux de boucher professionnels Victorinox spécialement conçus pour les besoins de l'industrie de la viande. Manche ergonomique pour une sécurité optimale et éviter tout risque de dérapage. La lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone est d'une précision remarquable, et le trempage à froid assure la longévité du tranchant. Compatible lave-vaisselle. Lame courbe et étroite.

Dimension lame: 120mm

Matériel: acier inoxydable haute teneur en carbone et manche fibrox antidérapant

Poids: 80g

Echelle de dureté Rockwell: 56