Couteau à pain lame dentée Dick Viv

Couteau à pain lame dentée Dick Vivum 26 cm

MatérielAcier

Poids170 g

La lame est en alliage X50CrMoV15. Chaque composant individuel a une tâche spécifique : chrome (résistance à l'usure), molybdène (résistance à la corrosion), carbone (résistance).

Le manche en bouleau a un grain spécial, ce qui rend chaque manche unique ! La forme est naturelle et tient confortablement en main

Un processus de durcissement approfondi avec traitement par congélation permet d'obtenir un couteau à 58 HRC, qui est dur, résistant et doté d'un long tranchant, mais qui peut également être réaffûté facilement et efficacement.

Le produit coupé entre d'abord en contact avec les pointes saillantes de la lame, qui fonctionnent comme une scie et facilitent la coupe et la division du produit à couper.